Domaine Marc Bouthenet

Les actualités

2014 en plein travail.

23/10/2014

Enfin, après un début de saison sur les chapeau de roues, très sec et un mois de juillet et aout très humide, les vendanges sont terminées.

Sauvé par un vent du nord, du 15 aout à fin septembre, cela a permis de sécher les raisins et de stopper les formations de foyer de pourriture.

 

Analytiquement, tout est au rendez-vous pour réussir un grand millésime.

vendange 2014

27/08/2014

Les vendanges approchent, elle devrait se dérouler aux alentours du 20 septembre.

La météo de ce dernier mois aura un rôle primordial pour la réussite de ce millésime.

Si vous êtes intéréssé par les vendanges n'hésitè pas à nous contacter.

BOURGOGNE AUJOURD HUI SPECIAL 2013

19/07/2014

Malgré un printemps apocalyptique, une bonne gestion des vinifications était de rigueur. le travail est récompensé lors de la dégustation des 2013 par le magazine Bourgogne Aujourd'hui.

 

les vins sélectionnés :

Maranges 1er cru la Fussière 15/20

Santenay 1er cru Clos Rousseau 15/20

 

Du cote des Maranges 2014

20/03/2014

Les producteurs de Maranges et Maranges 1er cru vous présentent leurs vins dans une ambiance festive sur la commune de Dezize- les-Maranges les 19 et 20 avril 2014. Vous pourrez déguster les vins d'une trentaine de domaines bourguignons. Animations, restaurations et dégustations sont au programme.

 

Nous serons présents au domaine Jean-Louis et Bertrand Bachelet à Dezize les Maranges, situé route des maranges.

Saint Vincent Tournante Saint Aubin

13/01/2014

Samedi 25 et dimanche 26 Janvier 2014, Saint Aubin accueillera la saint vincent tournante.

Le Domaine récompensé lors du concours de la Côte chalonnaise

13/01/2014

Médaille d'or  : Bourgogne Hautes côtes de Beaune rouge 2013 et Bourgogne Hautes côtes de Beaune rouge 2012. Médaille de bronze pour les Maranges 1er cru la Fussiére 2013.

122 eme concours des vins de la Côte Chalonnaise et du Couchois.

07/01/2014

Samedi 11 et dimanche 12 janvier 2014 à Couches aura lieu le 122 eme concours Côte Chalonnaise et du Couchois.

Ce concours compte la participation de quelque 90 compétiteurs et la dégustation par les jurys de 750 échantillons.

BONNE FETES

22/12/2013

Le Domaine vous souhaites de passer de trés bonnes fêtes de fin d'année.

 

Antoine et Marc.

PORTES OUVERTES 30 NOVEMBRE ET 1 DÉCEMBRE

01/11/2013

Pour la 3e année Marc Bouthenet et Antoine ouvriront les portes de leurs caves le samedi 30 novembre et dimanche 1 décembre de 10 h 00 à 19 h00.

 

Situé au hameau de Mercey commune de Cheilly les Maranges, vous aurez la possibilité de déguster notre production.

 

Bourgogne Aligoté , Bourgogne hautes côtes de Beaune blanc et rouge, Maranges, Maranges 1er cru la Fussière, Maranges 1er cru les Loyères, Santenay 1er cru Clos Rousseau.

GUIDE HACHETTE DES VINS 2014

20/10/2013

SANTENAY 1ER CRU CLOS ROUSSEAU 2010

Antoine arrivé sur le domaine familial de Marc Bouthenet en 2009 à participé à la création du millésime 2009. Il compte développer la vente en bouteilles grâce à son nouveau caveau installé à Mercey, un hameau de Cheilly les Maranges. C'est un 1er cru 2010 qui lui vaut cette citation. D'un rubis aux nuances violettes, ce vin offre un nez discret partagé entre cassis et des notes boisées. Après une attaque souple, les tanins semblent en chaise longue...

 

MARANGES 1ER CRU LOYERES 2010 

Epaulé depuis 2009 par Antoine, Marc Bouthenet conduit un coquet vignoble, à l'échelle bourguignonne, de 21 ha. En attendant la première récolte de maranges blanc, c'est un 1er cru rouge rubis aux arômes intenses de cassis, de fruits rouges et de réglisse qui a séduit les dégustateurs. Ces derniers ont aussi apprécié le palais, souple et vif en attaque, ferme et encore un peu austère en finale. Deux années de cave domestiqueront cette austérité de jeunesse, et un poulet tandoori composera alors un accord atypique et intéressant.